蓝莓抢“鲜”上市食品机械按下产业升级“加速键”

  广州蓝莓抢“鲜”上市的背后，是食品机械行业持续创新发展的缩影。自动分拣设备以其高效能、高精度、智能化的优势，成为推动蓝莓产业和水果产业升级的重要引擎。

  初春三月，广州蓝莓进入了丰收时节。走进蓝莓种植基地，一颗颗晶莹饱满的果实挂满枝头，空气中弥漫着淡淡的果香。在现代农业技术的赋能下，这些新鲜的蓝莓通过自动化分拣设备，以最快速度分级、包装，再迅速送往周边城市的水果批发商业市场和超市，抢占“鲜”机。

  当前，蓝莓市场正处于高速增长期，消费者对于高品质、标准化的新鲜水果需求日益提升，推动了蓝莓产业链的一直在升级。自动分拣设备作为食品机械领域的重要一环，正成为提高蓝莓产后处理效率、保障水果质量、推动产业高水平发展的关键。市场需求日趋旺盛，分拣设备迎来广阔空间

  蓝莓以其丰富的营养价值和良好的口感，深受消费者的青睐。近年来，国内蓝莓消费市场迅猛发展，产业规模快速扩张。据《中国蓝莓产业高质量发展报告》多个方面数据显示，截至2023年底，全国蓝莓种植培养面积已超过60万亩，产量突破30万吨，产值更是超过100亿元。

  庞大的市场规模背后，是蓝莓产业对自动化、智能化加工设施的迫切需求。传统的人工分拣方式存在着分拣效率低、标准化程度不足、劳动成本高、分拣精度难以保障等诸多问题，无法适应当前加快速度进行发展的市场节奏。而自动分拣设备的应用，不但可以明显提升分拣效率，更能确保水果的品质稳定性，精准满足那群消费的人的品质需求。

  以广州为例，每年3月至5月的蓝莓上市高峰期，果农需要在极短时间内完成分拣、包装、运输。自动分拣设备的引进，有效缓解了集中上市期劳动力短缺的难题，推动了蓝莓产业的规模化和标准化发展。

  蓝莓自动分拣设备主要是通过机器视觉、人工智能、自动化控制等技术，对果实进行快速检测、分类。现代化的蓝莓分拣设备在技术上已经实现了质的飞跃，呈现出智能化、精准化、高效化的特点。

  蓝莓分拣过程中，机器视觉技术发挥了及其重要的作用。通过高速摄像头对蓝莓进行全方位扫描，捕捉果实的颜色、大小、形状、表皮完整性等多种指标。设备再根据预先设定的分级标准，精准地对果实进行等级分类。例如，通过视觉识别技术，一台设备每分钟可完成数百甚至上千颗蓝莓的精准检测，远超人工效率。

  在传统机器视觉技术基础上，AI算法逐步提升了分拣精准度。AI算法能够准确的通过大量样本数据自主学习，一直在优化分拣标准，甚至能实时检测果实细微瑕疵，如果实表面的斑点、破损或成熟度不足的问题，从而大幅度的降低人工失误率。此外，通过大数据分析，设备还能实时向种植基地反馈果实品质信息，帮助果农优化种植管理，形成生产与加工的良性闭环。

  现代蓝莓分拣设备大多实现了自动进料、分拣、输送、包装的全流程无人化操作。通过自动化传送带、精准气动控制、机械手臂等设备联动，实现蓝莓全自动化处理，大幅度降低劳动强度，提升分拣速度。一套先进的自动分拣设备每小时可处理数百公斤甚至数吨蓝莓，使生产效率倍增。

  此类设备利用高精度称重传感器，对每颗蓝莓进行重量测量，以不同重量区间进行等级分类，适用于超市、连锁门店对统一规格的要求。

  通过机器视觉及AI算法对蓝莓果实的颜色、尺寸、瑕疵、成熟度等多维度评估，快速精准地实现高品质水果的筛选，大范围的应用于高端超市及出口贸易。

  将重量与视觉检测技术相结合，实现全方位、多指标综合评价，是目前市场上先进、应用前景最广阔的设备类型。广州蓝莓基地应用的正是此类设备，满足了快速分级、多维评估的高标准要求。

  在广州，借助自动分拣设备，蓝莓从田间到餐桌的过程大幅度缩短，实现了“朝摘夕售”，不仅提高了经济效益，更满足了花了钱的人新鲜度的极致追求。而在山东烟台、辽宁丹东、云南昆明等蓝莓主产区，自动分拣设备的应用也已日趋普遍。设备普及不仅为蓝莓产业赋能，也为苹果、樱桃、草莓、葡萄等水果产业提供了有益的借鉴与示范，推动了各地农业产业现代化升级。

  例如，山东烟台樱桃产业通过引进智能分拣设备，精确分级后产品售价较传统人工分拣产品提高近30%，明显提升了产业的综合竞争力；云南昆明通过智能化设备提高鲜切花的处理效率与保鲜品质，实现产业转型升级，充足表现出食品机械对农业现代化的支撑作用。

  广州蓝莓抢“鲜”上市的背后，是食品机械行业持续创新发展的缩影。自动分拣设备以其高效能、高精度、智能化的优势，成为推动蓝莓产业和水果产业升级的重要引擎。未来，随着智能化技术的不断突破、市场需求的持续增长，食品机械特别是自动分拣设备，将在助力农业现代化、产业高水平质量的发展中发挥更大的作用，为乡村振兴和人民美好生活提供坚实支撑。

  下一篇：AI智能体Manus横空出世！中国AI实现自主执行能力跨越式突破

  Motional与Uber达成合作 于2022年在圣莫尼卡推出自动送货试点项目

  凡本站注明“来源：人机一体化智能系统网”的全部作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-人机一体化智能系统网合法拥有版权或有权使用的作品，没有经过本网站授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：人机一体化智能系统网”。违反上述声明者，本站将追究其有关规定法律责任。

  本站转载并注明自其它来源（非人机一体化智能系统网）的作品，目的是传递更加多信息，并不代表本站赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵犯权利的行为的直接责任及连带责任。如别的媒体、平台或个人从本站转载时，必须保留本站注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：人机一体化智能系统网”，本站将依照法律来追究责任。

  鉴于本站稿件来源广泛、数量较多，如涉及作品内容、版权等问题，请与本站联系并提供相关证明材料：联系方式；邮箱：。

  宇树科技王兴兴：预计年底H1机器人跑速达10米/秒超博尔特

  AI智能体Manus横空出世！中国AI实现自主执行能力跨越式突破